很多时候我们都是买不到那种新鲜的海鲜的，那种非常新鲜的海鲜，其实也并不是非常好保存，所以冷冻水产品就诞生了。冷冻水产品比较的容易买到，而且还比较好保存，在一般的大型的超市就可以买到了，买完之后把它放到冰箱里面就可以了，所以这对我们来说还是很方便的，所以让我们来一起了解一下冷冻水产品是什么，冷冻水产品都包括什么种类呢？

　　一、什么是冷冻水产品

　　冷冻水产品顾名思义就是把水产品给冷冻起来有两种，一种就是叫做冷冻水产品，还有一种就是我们常用的一种冷冻方法，就是空气冻结法。空气冻结法是我国保存水产品常用的一种冻结方法的，这样的冻结方法，不仅会使海鲜或者是水产品的鲜味保存的更加的完整，而且也不容易腐败变质，很好保存。

　　二、冷冻水产品都有什么种类呢

　　1.冷冻鱼类

　　冷冻鱼的人绝对是我们日常生活中常见的一种冷冻水产品，通常都是用真空袋子包装的，里面大大小小都会有一些冰块或者是冰霜之类的，这是非常常见的一种了。

　　2.冷冻虾蟹类

　　冷冻虾蟹类也是我们日常生活中会遇到的一种冷冻水产品，而且也挺常见的，在各大超市都会买得到。一般都是虾类，还有蟹类，还有贝类之类的，这些都是比较常见的。

　　3.冷冻海菜类

　　冷冻海菜类也是比较常见的一种了，比如说冷冻海带还有裙带菜。这些都是比较常见的冷冻水产品了，我觉得还是比较不错的。

　　日常生活中如果不想去那种卖新鲜的海鲜的地方的话，就可以去超市买那种冷冻水产品，也有很多的种类的，可以提供选择。而且有的水产品是处理好的，就不需要自己在麻烦的处理了，所以我觉得也是比较方便的，相对来说价格也是差不多的，可以尝试。